Dimanche 3 avril 2011
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LAISSEZ VOTRE IMAGINATION FAIRE LA RECETTE !!!
Jeudi 30 décembre 2010
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il vous faut :
300gr de chocolat au lait
100gr de chocolat noir intense
300gr de speculos moulus
50gr de beurre
3gts d'amande amer
100gr de speculos concassés
Faire fondre les 2 chocolats avec le beurre et bien lisser
une fois tiédi rajouter les speculos l'arôme toujours
bien lisser conseil d'un chef...mettre au frais ou à température
ambiante s'il fait froid pour ne pas geler le mélange , formez
des truffes enrobez de biscuit speculos et dressez , c'est délicieux et fondant !
Jeudi 4 novembre 2010
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voir la recette sur le blog de oumElyas ,merci !
Jeudi 4 novembre 2010
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Ingrédients (8 personnes):
une pâte brisée la votre selon votre gout , pour la crème il vous faut :
1/2l de lait ,1 boite de fromage portions au choix environ 200g,2oeufs 30gr de farine tamisée,sel poivre blanc ,1/2càc de muscade....c'est la quantité pour ce
moule à tarte ....
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer le lait ,mettre la quantité de fromage en meme temps , avec un fouet remuez et laissez fondre ,dans un bol mélangez les oeufs
,la farine , l'assaisonement le rajouter dans le lait remuer encore jusqu'a épaississement de la crème ,laissez refoidir et mettre dans le fond de votre quische et parsemez de gruyère ou de bleu,
cuire ...bon appetit avec une salade verte ...
Samedi 10 juillet 2010
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INGREDIENTS :
250gr de steak haché,2,gros oignons,1 gousse d'ail,persil à volonté,sel et poivre,cannelle,3,œufs,huile,citrons,pâte à filo ou dyouls,fromage en portions au choix.
Préparation:
prendre une poêle mettre de l'huile ,faire revenir les oignons finement hachés,l'ail,la viande,mettre le sel ,le poivre et la cannelle,il faut que les oignons
fondent dans la viande rajoutez le persil et cassez les 3oeufs dans la farce, les cuire en omelette,laissez cuire ,laissez refroidir ,enroulez dans chaque feuille un peu de farce et 1 triangle
de fromage au choix,frire ,
vous devez obtenir une couleur dorée
pas brulée surtout pas,disposez sur une assiette et arroser de citron jaune de préfèrence !!!
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