confiture de pommes

Publié le par onetwotree

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Ingrédients (6 personnes):

 

2 kg de pommes
peler les fruits et garder les pelures et les pépins et prendre un récipient adapté , un linge propre.
1kg de sucre cristallisé pour cette quantité
 bâtons de  vanille , et un bâton de cannelle .

Préparation:

Photo-029.jpgfaire mijoter les fruits 10 à 15 mn dans une passoire à pression avec le linge rempli de pelures et bien fermé avec 2 l. d'eau,une fois les fruits cuit ôtez le linge rajouter le sucre,la vanille ,ramenez à ébullition,cuire à gros bouillons 5mn entière,enlever les impuretés,éteindre,mettre dans les pots et laisser refroidir jusqu'à ce que la gelée prenne.

Publié dans confiture

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rouane 16/06/2010 20:19



merci de visiter mon blog , moi j'adore la confiture !



oum Elyas 16/06/2010 14:19



pas mal du tout cette confiture de pommes, je garde la recette de côté inchaallah