boureks croustillants !
INGREDIENTS :
250gr de steak haché,2,gros oignons,1 gousse d'ail,persil à volonté,sel et poivre,cannelle,3,œufs,huile,citrons,pâte à filo ou dyouls,fromage en portions au choix.
Préparation:
prendre une poêle mettre de l'huile ,faire revenir les oignons finement hachés,l'ail,la viande,mettre le sel ,le poivre et la cannelle,il faut que les oignons fondent dans la viande rajoutez le persil et cassez les 3oeufs dans la farce, les cuire en omelette,laissez cuire ,laissez refroidir ,enroulez dans chaque feuille un peu de farce et 1 triangle de fromage au choix,frire ,
vous devez obtenir une couleur dorée pas brulée surtout pas,disposez sur une assiette et arroser de citron jaune de préfèrence !!!